Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 19:39

Bonsoir !! Ah quel dommage d'être enfermé(e)s au bureau par un si beau temps !! Vivement qu'on puisse poser des vacances et profiter de ce soleil comme il se doit !! En attendant, voici mon bento de ce midi, léger étant données les températures ^^

 

BENTO N°165

 

En haut : salade, tomates cerises, brique de crottin de Chavignol

En bas : kiwi au miel

 

Bonne soirée ^^

Repost 0
Published by Sandy - dans Bentos
commenter cet article
24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 20:53

Bonsoir !! Voici une petite recette toute simple (comme à mon habitude !!) et très sympa pour une entrée, ou un diner léger en l'accompagnant d'une petite salade : la brique de crottin de Chavignol !

 

  J'ai ramené ces crottins d'une petite ferme le week end dernier (ou j'ai également caressé plein de bébés chèvres, c'était tout doux et tout mignon ^^), et je me suis demandé un bon moment comment les déguster pour bien en profiter !!

 

27. Brique de Crottin de Chavignol

 

Brique de crottin de Chavignol

 

Ingrédients (pour 3 briques) :

- 3 feuilles de brick

- 2 crottins de Chavignol

- 6 tranches de bacon

- du miel

- 1 noisette de beurre

 

1. Découper les tranches de bacon pour former trois rectangles. Découper les crottins en trois rondelles.

2. Etaler trois feuilles de brick. Placer au centre les rectangles de bacon (2 tranches par feuille), ajouter du miel à votre convenance (pour moi l'équivalent d'une cuillère à soupe par brique), puis ajouter au dessus 2 rondelles de crottin l'une à coté de l'autre pour recouvrir entièrement le rectangle de bacon.

3. Fermer les feuilles pour former trois rectangles.

4. Dans une poelle, faire fondre le beurre, puis y mettre les briques pour les faire légèrement dorer.

 

Servir aussitôt, avec une salade.

 

PS : vous pouvez également faire légèrement revenir le bacon dans une poelle avant de le placer dans la brique.

 

Bonne soirée, et n'oubliez pas le changement d'heure cette nuit ^^

Repost 0
22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 20:55

Bonsoir !! Pas vraiment le temps, mais un petit bento quand même ^^ C'était un bento plein d'énergie pour tenir jusqu'au soir !

 

BENTO N°164

 

En haut : pâtes

En bas : brocoli, champignons, poisson pané

 

Bonne soirée !

 

PS : après avoir été percée à jour par Kelyrin, je dois vous avouer que j'ai mangé un mini flan vanille au dessert !! Je suis triste sans une note sucrée pour finir le repas ^^

Repost 0
Published by Sandy - dans Bentos
commenter cet article
20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 08:50

Bonjour ^^ Voici le bento que je me suis préparé hier soir, pour le dévorer ce midi !!

 

BENTO-N-163.JPG

 

A gauche : croziflette (vive les restes !!), brocoli, carotte

A droite : omelette aux champignons, accras de morue

 

Bonne journée !!

Repost 0
Published by Sandy - dans Bentos
commenter cet article
18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 21:37

Bonsoir !! Pour finir ce week end tout gris, j'ai envie d'un bon plat d'hiver !! J'ai flashé chez Mathilde (n'hésitez pas à aller voir son blog, plein de petites merveilles) et sa recette de croziflette ^^ Ce sera donc le recette que je vous présente ce soir.

 

 26. Croziflette

 

Croziflette

 

Ingrédients (pour 4 plats individuels)

- 200g de crozets

- 40cl de crème liquide

- 40cl de lait

- 1 oignon

- 1 reblochon (500g)

- une noisette de beurre

- sel et poivre (je remplace le poivre par de la muscade)

 

1. Emincer finement l'oignon et le faire dorer dans une poelle avec une noisette de beurre.

2. Verser 35cl de lait et 35cl de crème dans une casserole. Dès les premiers bouillons, ajouter les crozets. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 8 minutes, que le mélange frémisse et fasse de petites bulles mais pas plus.

3. Pendant que les crozets cuisent, couper le reblochon en 2 à l'horizontale puis détailler l'une des moitié en petits dés.

4. Au bout des 8 minutes de cuisson des crozets, ajouter les dés de reblochon et remuer sur le feu pendant 2 minutes.

5. Hors du feu, ajouter l'oignon, le sel et la muscade et remuser doucement.

6. Mettre le tout dans un plat à gratin et déposer dessus la moitié de reblochon croute face à vous, coupée en 4 (un quart pour chaque plat individuels). Verser dessus la crème et le lait restant (je ne l'ai pas mis).

7. Faire cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes.

 

Servez avec une petite salade et régalez-vous !!

Repost 0
16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 19:18

Bonjour !! Pour cette fin de semaine, un petit bento ^^

 

BENTO N°162

 

En haut : galettes de crabe, accras de morue

En bas : brocoli, champignons, carotte

 

Bon week end à tous ^^

Repost 0
Published by Sandy - dans Bentos
commenter cet article
14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 19:07

Bonsoir !! Ce soir, je vous donne une petite recette vu dans mon bento n°161, les galettes de crabe !! Encore une fois, recette très simple et quasi inratable !

 

25. Galettes de crabe

 

Galettes de crabe

 

Ingrédients (pour 8 petites galettes) :

- 3 oeufs

- 1 boite de miettes de crabe

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- du curry

 

1. Dans un bol, casser les oeufs, ajouter les miettes de crabe et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2. Ajouter la crème fraiche, puis le curry selon vos goûts, et remuer.

3. Répartir le mélange dans 8 petits moules (en silicone pour moi, plus facile à démouler !) allant au four.

4. Placer les moules au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

 

A déguster chaud ou froid, en entrée ou en apéritif ^^

Repost 0
12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 20:37

Bonsoir !! Et oui, et oui, lundi est fini !! Je vous montre le bento que j'ai dégusté ce midi (oui, dégusté parce qu'il était super bon !!)

 

BENTO N°161

 

A gauche : accras de morue, carotte, galette de crabe (la recette très bientôt !!)

A droite : oeuf cocotte aux champignons

 

Bonne soirée ^^

Repost 0
Published by Sandy - dans Bentos
commenter cet article
11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 17:54

Bonsoir !! Le week end a été bon, avec les belles journées qu'on a eu ?!! En cette douce fin d'après-midi, je me suis mise au fourneaux, j'avais envie de teeeeellement de choses !! J'ai choisi de faire un oeuf cocotte aux champignons (oui, juste un, car Chaton d'Amour n'aime pas les champignons, mais moi je ne vais pas m'en priver mouhahaha !!)

 

24. Oeuf cocotte aux champignons

 

Oeuf cocotte aux champignons

 

Ingrédients (pour une personne) :

- 1 oeuf

- 3 champignons de Paris

- 1/4 d'échalotte

- 1 cuillère à café de crème fraiche

- 1 noisette de beurre

- de la ciboulette, du sel

 

1. Couper les champignons et l'échalotte, puis les faire revenir dans le beurre.

2. Placer les champignons et l'échalotte dans un ramequin allant au four.

3. Ajouter l'oeuf, la crème et saupoudrez de ciboulette et de sel selon votre goût.

4. Placer au four (au bain marie) pendant environ 10 minutes (un peu moins si vous aimez que le jaune soit coulant).

 

Bon appétit ^^

Repost 0
10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 18:17

Bonjour !! Alors là, plus simple y'a pas !! J'avais envie d'une gourmandise, un truc sucré, quelque chose qui font dans la bouche... Puis, la révélation : un flan !! Alors vous me direz, des flans, je vous en ai servi à toutes les sauces !! Oui, mais ils étaient salés... celui-là, c'est un dessert ^^ Et il est tout bonnement IN-RA-TABLE !!

 

24. Flan

 

Flan vanille

 

Ingrédients (pour deux minis flans) :

- 1 oeuf

- 2 cuillères à café de sucre roux

- 10cl de lait

- quelques gouttes d'essence de vanille

 

1. Dans un bol, casser l'oeuf. Ajouter la vanille et le sucre puis fouetter.

2. Petit à petit, ajouter le lait en remuant toujours.

3. Répartir le mélange dans deux petits ramequins allant au four.

4. Placer les ramequins au four à 180°C pendant 20 minutes.

 

Ces portions sont idéales pour faire une farandole de dessert !! Déguster tiède ou froid ^^

Repost 0

Présentation

  • : Les Bentos de Sandy
  • Les Bentos de Sandy
  • : Le bento, ou la meilleure façon au monde de manger beau et équilibré sans se ruiner !!
  • Contact

Newsletter

Pour ne manquer aucune publication du blog, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletter !!

Où trouver un bento ?

Komikku

61 Rue des Petits Champs

75001 PARIS

 

http://www.bentoandco.com/

 

http://casabento.com/cart/

 

http://www.tout-mignon.com/

 

Design and Asia