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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 20:53

Bonsoir !! Voici une petite recette toute simple (comme à mon habitude !!) et très sympa pour une entrée, ou un diner léger en l'accompagnant d'une petite salade : la brique de crottin de Chavignol !

 

  J'ai ramené ces crottins d'une petite ferme le week end dernier (ou j'ai également caressé plein de bébés chèvres, c'était tout doux et tout mignon ^^), et je me suis demandé un bon moment comment les déguster pour bien en profiter !!

 

27. Brique de Crottin de Chavignol

 

Brique de crottin de Chavignol

 

Ingrédients (pour 3 briques) :

- 3 feuilles de brick

- 2 crottins de Chavignol

- 6 tranches de bacon

- du miel

- 1 noisette de beurre

 

1. Découper les tranches de bacon pour former trois rectangles. Découper les crottins en trois rondelles.

2. Etaler trois feuilles de brick. Placer au centre les rectangles de bacon (2 tranches par feuille), ajouter du miel à votre convenance (pour moi l'équivalent d'une cuillère à soupe par brique), puis ajouter au dessus 2 rondelles de crottin l'une à coté de l'autre pour recouvrir entièrement le rectangle de bacon.

3. Fermer les feuilles pour former trois rectangles.

4. Dans une poelle, faire fondre le beurre, puis y mettre les briques pour les faire légèrement dorer.

 

Servir aussitôt, avec une salade.

 

PS : vous pouvez également faire légèrement revenir le bacon dans une poelle avant de le placer dans la brique.

 

Bonne soirée, et n'oubliez pas le changement d'heure cette nuit ^^

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commentaires

EnviesDélices 27/03/2012 14:30

mmm, je suis fan de fromage, alors forcément, ça me plaît

Méli 26/03/2012 19:11

Avec une salade verte, c'est tip top!

lolo 26/03/2012 17:45

extra tes petites bricks! miam! bisous

Lexibule 26/03/2012 12:48

Fabuleux comme toujours!! Il y en a des idées ici c'est incroyable;) Bon lundi ma belle!!xxx

prici 25/03/2012 23:36

Miam, un régal!

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